Preparare i biscotti con i bambini è un’attività divertente e creativa, perfetta per trascorrere del tempo insieme in modo semplice e gustoso. I biscotti con le noci, Coculis come li chiamiamo noi, sono una scelta ideale: la ricetta è facile da seguire, coinvolge i piccoli in ogni fase, dall’impastare alla decorazione, e il risultato è delizioso! Con ingredienti genuini e la croccantezza delle noci, questi biscotti saranno un successo sia per i grandi che per i più piccoli.
INGREDIENTI
~ 150 g di burro
~ 300 g di zucchero
~ 3 uova intere
~ 3 tuorli
~ un pizzico di sale
~ 2/3 cucchiai di rum
~ 200 g di noci a pezzetti
~ 200 g di noci macinate
~ 700 g di farina bianca di frumento
~ 20 g lievito per dolci
TEMPO DI PREPARAZIONE
30 minuti, più la cottura
PROCEDIMENTO
Lavorate il burro con lo zucchero, le uova intere, i tuorli, il sale e il rum. Aggiungete poi le noci a pezzi e quelle macinate, unite infine la farina e il lievito precedentemente setacciati: l’impasto deve risultare piuttosto morbido. Con le mani formate dei piccoli “mucchietti” e adagiateli su una teglia foderata con la carta da forno. Infornate a 140° per 20 minuti, alzate quindi la temperatura a 150° e continuate la cottura per altri 20 minuti.
