Per la nostra Azienda la Responsabilità Sociale d’Impresa è un valore centrale che rinnoviamo continuamente attraverso il dialogo con la nostra comunità. L’impegno nel mantenere vive le antiche tradizioni gastronomiche che le generazioni hanno tramandato nel tempo,...

Fose non lo sapete ma da maggio 2021 facciamo parte dell'iniziativa "Io Sono Friuli Venezia Giulia", il marchio che attesta la sostenibilità delle imprese regionali e l'origine delle produzioni agroalimentari. Il marchio “Io Sono Friuli Venezia Giulia” rappresenta un...

Le Valli del Natisone, il luogo dove sorge il nostro laboratorio, sono un angolo incantevole di Friuli Venezia Giulia, poco conosciuto ma ricco di bellezze naturali, storiche e culturali. Questa zona offre esperienze uniche, dal trekking in montagna a visite a borghi...

Hai mai desiderato scoprire come nasce la vera Gubana, il dolce simbolo delle Valli del Natisone? Ora puoi farlo! Apriamo le porte del nostro laboratorio artigianale con visite guidate pensate per tutti gli amanti della tradizione e della buona cucina.Durante la...

La cucina degli Sloveni in Italia rimane purtroppo ancora poco conosciuta, non solamente all’interno della nostra penisola e nel mondo, ma addirittura nel Friuli Venezia Giulia. Possiamo affermare tranquillamente che non si tratta di una realtà molto ricca, ma ciò la...

Abbiamo il piacere di comunicarvi che Gubana della Nonna è tra i locali segnalati su Slow Food in Tasca, il portale di consigli su dove mangiare, bere e fare la spesa, consultabile in esclusiva per i Soci Slow Food.